开封香酥油条技术培训早餐培训班
学油条技术内容：有明矾油条、无明矾油条等油条配方、和面、揉制技术成型、炸制的一整套制作方法，包教包会！
无碱矾香酥大油条技术提供一种健康无铝油条的新技术配方，包括一定比例的小麦粉、水、鸡蛋、植物油和香酥油条粉等，经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品，彻底弃除传统¨老三样工艺¨，传承现代高科技生物食品技术的应用，研制¨无铝害¨的油条产品。香酥油条技术含有西式面点工艺元素，和面中加有鸡蛋及其他西点配方。炸好的油条成品外酥里嫩，呈金黄色，膨松良好，大小均匀，无异味，健康营养。
河南金科餐饮管理有限公司
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