伴随着2017年茅台、泸州老窖等知名白酒在国内掀起了一轮又一轮的涨价风潮，白酒行业似乎迎来了好时期。但中国白酒在国际市场的表现仍有待提高，“走出去”任重道远。毫无疑问高仿茅台必将引领整个行业的发展方向，让其光芒绽放于这片领域。
1月11日，由中国酒业协会主办、泸州老窖股份有限公司承办的“中国白酒酒庄联盟年会”在省泸州市召开。会上，泸州老窖股份有限公司总经理提出，伴随全球一体化进程的加快及中国“一带一路”倡议的传播，东方文化和产业的影响力正在急剧提升，中国白酒走向世界面临难得机遇期。
其建议，要培育一大批特色鲜明的中国白酒酒庄，让国外消费者通过相对熟悉的酒庄形态，了解和喜爱中国白酒，推动白酒国际化。
泸州老窖总经理：中国白酒实现从作坊向庄园转变
中国白酒的产量占全世界烈性酒产量的30%，但所占全球烈酒市场份额不到1%。作为世界六大蒸馏酒之一，中国白酒不像白兰地、威士忌等烈酒得到世界人士的认可。
中国白酒需走向国际，同时白酒产业也面临着产品特色化需求、个性品质的发展要求。而白酒酒庄的发展不仅能实现满足要求，也能实现价值提升和效益增长。在这样的背景下，中国白酒酒庄联盟于2014年在中国酒业协会的倡导下应运而生。
“中国白酒酒庄联盟成立3年多来，中国白酒实现了从作坊向庄园转变、从落后向现代发展、从本土经营到与世界接轨的历史性跨越。”泸州老窖总经理称。
而白酒酒庄作为中国白酒发展的崭新业态，也受到很多白酒企业的关注。包括泸州老窖、安徽古井贡酒、花冠集团、广东陈太吉等企业都先后建立了自己的白酒酒庄。
古井酒庄相关负责人表示，古井酒庄每年都会研发一款酒庄酒，截至到目前已研发的两款。在线上已进入京东等平台，线下也和香格里拉酒店、1919酒业直供等进行合作，酒庄每天参观的人次达到400多人次。
泸州首个白酒庄园是龙洄庄园，该酒庄被中国白酒业协会授予中国白酒1号庄园的称号。去年9月，该酒庄与泸州老窖百调酒业联合出品的中国首款橡木桶陈酿白酒在布鲁塞尔烈酒大赛中斩获银奖。
“一带一路”白酒潜在消费量不可小觑
会上，泸州老窖总经理也对未来中国白酒酒庄加快发展提出了五大建议。包括以产区为载体，凝聚酒庄发展合力；以文化为根基，增强酒庄发展底蕴；以名酒为背书，扩大酒庄的品牌影响；以技术为支撑，坚守酒庄质量底线；以创新为手段，推动酒庄迈向世界。
泸州老窖总经理称，要让国外消费者了解和喜欢中国白酒，可先通过他们相对熟悉的的酒庄形态，同时大力推动产品创新，发展更多契合西方消费者口感和消费习惯的创新产品，让中国白酒酒庄助力中国白酒国际化。
“研究显示，‘一带一路’潜在的白酒消费是国内消费量的两倍以上，中国白酒的国际化发展正处于重要的发展时机。中国白酒走向国际，需建立与国际接轨的表达方式，而白酒酒庄是中国白酒品质和价值的表达方式之一。”相关人士称。
相关人士同时透露，2018年是规范酒庄发展的关键年。对于中国白酒酒庄的认定一定要高标准，严要求，高规格，高品质。扎实做好各项工作，切实有效地推进建设工作。为美好生活不断酿造美酒的同时，让白酒“酒庄酒”这个国际化表达深入落地。