直冷式：又称冷气自然对流式。冷藏室有一个蒸发器，蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的。冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。
风冷式：内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件。风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环，达到制冷的目的。由于吹进的是冷气流，不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜。所以风冷式又叫无霜式，其实无霜只是内壁表面没有霜，蒸发器表面仍然结霜，只不过无须手工除霜而是自动除霜。
直冷和风冷由于制冷方式不同，主要性能指标亦存在较大差异：冷藏食品保鲜速度慢、温度均匀性较差、人工除霜。风冷型冷冻速度快、无霜、食品保鲜、温度均匀性好；
所以，在买柜子的时候要考虑到自己的产品对制冷的需求要求要是高得话那就得买风冷的了，不要为了省钱去买直冷的，如果买回来发现直冷的制冷量跟不上产品所需要的量，那样就得不偿失了。
首先，我们来简单说下风幕柜，主要用于水果保鲜，酸奶低温奶冷藏等，不过现在很多人都不知道，像蛋糕柜大家都明白，但是为什么水果保鲜柜会叫做风幕柜呢？是因为这种风幕柜的制冷方式：海星风幕柜为了保证制冷效果，采用了双重制冷方式，后背出风，保证柜体内的制冷效果，顶部出风形成一种风幕和回流，隔开内外空气温差，像一层幕布一样，因此形象地称为风幕柜。说到这里您也应该明白了，风幕柜之所以被称为风幕柜，就是因为风幕的形象比喻，说风幕柜是直冷的那些经销商，我就不知道该说什么好了。
既然风幕柜都是风冷的，那么直冷的又是什么情况呢？直冷冷藏柜和风冷冷藏柜又有什么区别呢？其实，风冷技术与直冷技术各有优劣。采用风冷技术的冷藏柜无需除霜、干净清爽，制冷均匀达到精控温的效果，而且食物之间也不会冻结在一起，大大减少了互相串味的现象。不足在于制冷系统相对复杂，成本和耗电量较高一些。而直冷的冷藏柜多用于家用冰箱和卧式岛柜，直冷型耗电小、噪音低、价格低。但是冷藏食品保鲜，但速度慢、温度均匀性较差，需要人工除霜。
对于水果保鲜柜来说，选择的话肯定是要选择风冷的。从以上的分析比较来看，风冷的明显比直冷的具有很大的优势：具体的表现在于温度比较均匀，保鲜效果好，而且不容易冻水果，展示效果也好。
购水果风幕柜恒量点
1、质量 不管购买什么商品，质量应该是我们要求要点。买风幕柜，质量主要从以下以方面来恒量。
2、压缩机 压缩机是风幕柜中心，质压缩机，性能稳定，制冷效果，能省去量售后维护问题
3、材料 风幕柜材料，柜体要注意板材厚度，尤其是承重部件板材，如果厚度不达标，会影响整体柜体观。保温材料用聚氨酯压发泡，这样才有保温性能。
4、制作 风幕柜制作，采用聚氨酯压发泡，箱体更稳固，整体保温性能才有保障，不达标或其他方式，会造成冷气泄露，使压缩机不停地工作，不仅损害压缩机，耗电更是不可避免，这将运行费用，估计每年会几百上千元电费。所以制作是非常重要环节,这也是制冷公司和小作坊很重要差别之。
河南海星制冷设备 公司主营：超市展示柜、制冷设备等产品，公司长期从事制冷系统性能优化、制冷装置自动控制、室内人工环境、低温技术等方面的应用工作。提供保鲜库、冷藏库、速冻库、气调库、超市展示柜、制冰机及制冰设备等各种规格的制冷设备的设计、安装、施工、及售后服务。公司在吸取国外先进科技技术同时，通过长期不断的技术研究、开发和实践，形成了一套完整的配套手段体系，并在实践中积累了丰富的经验，建立了严密的质量保证体系和先进的检测手段，能够独立承担各类大中型食品、化工、制药、电子、蔬菜、花等行业的制冷系统的设计、可满足各种客户储藏货物的需要。 我们的服务承诺根据用户提出的不同服务需求，提供优化的解决方案，满足用户的个性化要求，在保证设备安全可靠运行的前提下，使用户的投资成本降到，获取丰硕的经济效益。严格按照国家行业标准规范及质量管理体系运作，终身质量跟踪服务。