鸡血汤由来：它属于开封的特色小吃，也融入了开封人的生活。鸡血汤的来历相传有很多种，但具有信服力的还是关于宋仁宗的，那是大宋繁荣的光景，宋仁宗批阅奏折为国劳累，用一句话说那是三天三夜没睡觉呀，以至于胃口全无，看着宫中的美味佳肴也是茶饭不思满面愁容，真是急坏了满朝文武 这时候一位在东京城宋门里的大臣献上了这味小吃鸡血汤，宋仁宗品尝过后龙颜大悦，真是喝的一丁点都不剩，容光焕发如八九点钟的太阳，亲自提笔敕封：宋门里鸡血汤，并将其加入皇宫美味佳肴系列，这也就是鸡血汤的来历，说起来那也曾经是皇宫御宴，现在成为了开封城街头可见的美味小吃，每个人都可吃的到，说起来也是时代的进步了。
河南省新乡百味源小吃鸡血汤培训内容：
一、鸡血 鸡杂 鸡心 鸡肝 鸡胗的处理和制作方法。
二、鸡血汤做法和鸡血汤辅料的制作和汤料的配比技术。
三、鸡血汤所用多种调味料认识及性能。
四、鸡血汤制做的配方及实际操作。
五、吊汤的制作时间，辅料的制作全流程。
河南省新乡百味源小吃培训学校提供新乡百味源技术培训传授全部秘方，直到独立操作。所有原料、用具、设备等，毫无保留对学员公开，回家就能开店。眼光决定财富,技术成就梦想，一个已经成就了成千上万人的财富梦想的经久不衰的餐饮创业项目，欢迎你来新乡百味源小吃培训总部考察学!
学习地址：河南省新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路南街交叉口东北角美食培训总校。
乘车路线：（提前电话预约，学校会派专车接送）
1、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米小吃培训总校即到。
2、新乡市高铁东站乘k45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北28米路东小吃培训总校即到。
3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区（胜利桥）下车向南400米路东小吃培训总校即到。
4、学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。
联系方式：①③⑥⑤③⑨零零⑧⑥⑦微信同号
13653900867
qq: 1306474772
