开封，古称老丘、大梁、陈留、汴州、东京、汴京、汴梁等，简称汴。春秋早期（公元前8世纪），郑国君主郑庄公在今开封朱仙镇附近修筑储粮仓城，取“启拓封疆”之意，定名“启封”。到汉代因与汉景帝刘启有违，改为开封。
开封迄今已有4100余年的建城史和建都史，先后有夏朝，战国时的魏国，五代时期的后梁、后晋、后汉、后周，宋朝，金朝等相继在此定都，被誉为八朝古都。不过绝大多数朝代都在五代十国，而且历史很短，几乎没有留存遗迹和文化。 唯有宋都东京城才是开封最辉煌的时代，它是当时世界第一大城市。有着“琪树明霞五凤楼，夷门自古帝王州”、“汴京富丽天下无”的美誉。
小宋城位于开封市大梁路西段，由原“东京艺术中心”改造而成，面积约50000平方米，主要经营开封特色小吃及全国各地风味，并有一天两场的大型歌舞《千回大宋》。
《千回大宋》剧目以千年开封历史人文为主线，分《千年一叹》、《禅音》、《市井》、《忠烈》、《清风》、《梦回》、《盛世花开》七个篇章，主要人物是宋徽宗、宋钦宗、包拯、李师师等人物传奇；
采用先进的舞台特效、全息技术等创意手段和高科技，将现代时尚元素融入历史传统文化中，顺应了现代人的审美欣赏观念，以恢弘的气势、绚丽的色彩，再现汴京繁华。
让人在亲近美声美色美乐之时，尽享宋朝文化信息，感受宋朝文化魅力。我进入剧场正在演出忠烈片段，舞台上的演员将包公的一身正气，除恶务尽扮演得丝丝入扣，惟妙惟肖；展现大宋最辉煌时代的精气神。
小宋城犹如南京的夫子庙，上海的城隍庙。是旅游、小吃区域，不过没有悠久的历史，完全是新颖的旅游文化产业园。
它拥有大小店铺和摊位100多个，展现了开封和河南的饮食文化，以及全国各地的饮食小吃。
小宋城汇聚了流传千年的开封传统小吃上百种，如包子、大刀面、锅贴、炒凉粉、骨酥肉烂、、黄焖鱼、炒红薯泥、冰糖红梨、江米甜酒、杏仁茶等等。
有薄皮大馅、灌汤流油、软嫩鲜香的鹿家包子（类似扬州汤包）；有被誉为中华一绝的齐氏大刀面（手工面条，刀切）；有黄焦酥脆带翅鳞的邢家锅贴；
有酱味浓郁、焦而不糊的罗记炒凉粉；有骨酥肉烂、汤鲜味醇的无腮黄焖鱼；还有风味独特的炒红薯泥，梨酥烂、汤醇甜的冰糖红梨，香气浓郁、酒味甘醇的江米甜酒（类似酒酿圆子，不过没有圆子）。
昆虫宴的炸蝎子、炸蚂蚱、炸蜈蚣、炸海马也争奇斗艳，大有“百味小吃闹宋城”之势。尽管我们尝试多种开封小吃，但没有留给我很强的记忆和美味的食品，我对北方小吃不敢恭维，尽管宣传的绘声绘色，实际味道还是一般般。
不过小宋城的场地还是比较宏大，有水渠围绕，亭轩楼榭，有点市内花园的诗情画意，大概是国内目前最大的餐厅。
它利用澳门威尼斯人酒店的技术，将屋顶装饰成蓝天白云下的天空，使人们没有晚上的压抑感，而是欣欣向荣的景色

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