麻辣爆肚选用优质金钱牛肚、上好鸭血和爽口的龙口粉丝，用料讲究，加上滋补浓汤，真是美味十足。充分满足消费者喜欢吃新、奇、特，个性化搭配的愿望。让每位顾客品尝到独一无二的麻辣爆肚烫。麻辣爆肚”把麻辣爆肚这种街头小吃搬进了舒适的店堂,让更多的食客干净卫生地分享其中的美味。麻辣爆肚正用它独特的烹饪方式和美味征服所有食客的嘴巴! 将原来的繁琐进行了简化与优化，使得制作更加的轻松，爆肚儿，乾隆年间北京名小吃，200余年的经典风味。爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)，切成条块状，爆肚又脆又鲜，不油不腻，可治胃病。
百味鲜爆肚选用优质金钱牛肚、上好鸡血和爽口的龙口粉丝，用枸杞、香菇、香叶等养身中药材及绿色食材，经过严格工序制作而成。吃肚的较高境界是吃肚领，很嫩，好几个肚才出一盘。百味鲜麻辣爆肚小吃培训不但配方新颖、品种齐全、口感好，较关键还是口味好、回味久、香味奇，其点睛之处在于独特的配料。百味鲜小吃培训秘制的各色小吃，让顾客尝后顿时鲜香味浓、口舌生津、开胃增食，做出的小吃是人人喜吃，百吃不厌。在教学过程中，百味鲜师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都有师傅先做示范，之后由学员亲手操作练习，配方配料毫无保留，不限制学习时间，学会之后原料在当地市场都可以买到，无需再从我们这里采购。吃爆肚吃的就是个脆劲儿，嚼在嘴里咯吱咯吱的，但不费牙才很好。北京有许多小吃，爆肚是北京风味小吃中的名吃，早在清乾隆年代就有记载。
百味鲜培训学校所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开店，也可流动经营。较低投资几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大投资者的首选方案。教学重在实践，专业性强，教师资历高深，技术精湛，教学有方，让您来有所学，学有所成，学必所用。迄今为止，已在全国帮助近万人次技术指导服务，并成功创业。学习说明：随到随学，免费住宿，来人免费品尝，满意后在学，先系统学习再到店亲自操作，1般3到7天可掌握，学会为止，回家后有问题可再来学习，直到成功为止，我们有能力说，不论你经验多少，都能让你成为真正的行家，站在巨人肩膀上实行0风险创业。
新乡中华百味鲜餐饮培训中心
联系人：张校长
1：地 址：河南省新乡市金穗大道与解放大道交叉口西南角餐饮技术培训学校。
乘车路线：新乡市火车站乘3路公交车到“中心医院”站牌下车回走8米建设银行隔壁小吃培训即到。 2：郑重承诺，口碑好技术正宗，现场实践操作，包吃住，不限时间，随到随学，欢迎您来实地考察学习
3：想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话都是可以加我的微信，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，提前对我们的培训情况多些了解。（加学校微信了解更多优惠）
现代爆肚迎合消费者口味，加以各种调料，辣油等独家秘制配料改进为麻辣爆肚。麻辣爆肚正用它独特的烹饪方式和美味征服所有食客的嘴巴！经营爆肚重要的是口味，口味做的好，店面天天爆满都不是问题，适合人群广，是市场上受欢迎的小吃之一，不用担心消费者不认可，百味鲜爆肚配方技术等你来学，工艺精湛，保正宗，先品尝后学习。爆肚学习内容：牛肚的选择，处理。骨汤及麻辣底料熬制技术，调料制作、红油制作、蔬菜搭配技术 。学习技术都是准确比例配方、现场实际操作。爆肚是用很多底料精心调配，制作出、营养、滋补的麻辣爆肚，既可口，又有益健康。麻辣爆肚的市场前景麻辣爆肚对于很多人来说，都觉得它的汤好鲜美，肚儿有嚼头，分量足，趁热吃味道尤佳。对不同年龄段的人来说都是一个很好餐饮选择。培训优势1、与学员签订正式的培训合同，保质保量的完成培训工作;2、技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营知识，让毫无的学员通过学习，并成功创业;
百味鲜一对一、手把手教学，理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，确保学员学会之后能以独一无二的口味，独霸一方市场，成功开启创业之路。百味鲜融合市场需求与良好的职业前景。百味鲜学校的职业培训，以市场人才需求为本，强调了实用性与就业趋向的结合。在培训学员职业技能的同时，重点突出是应用能力和技能技巧的培训，并竭诚为学员提供了职业介绍。不少学员通过培训和介绍后，比较顺利地找到适合自己个性发展的职业。可以说中心的培训方向，融合了市场需求与良好的职业前景。有专业师傅现场操作培训，欢迎考察，先品尝，口味好，再决定学习，不上当受骗。全国名厨师傅一对一实践操作教学。专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；品牌专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业，供不应求；来学校学习服务终生。
麻辣爆肚是将粉丝、鸭血、牛肚放在一起用高汤熬制而成，而传统爆肚是水爆之后淋干放在碟子里蘸酱食用。用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油，酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，品味香脆。梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春等名流无不喜食。一个后厨即可供应全店的食客需求。制作采用新鲜的毛肚，以恰当的火候采用沸水爆制，配以特制作够味的麻料与辣椒，一道美味的快餐足以让食客变成回头客。
很多人现在都不想在外地打工，因为在外地打工的话，照顾不了家里的老人和小孩。但是有没有文化不知道做什么行业比较好。所以小吃是较佳的考虑方案。因为小吃行业门槛比较低，所以学的也比较快，而且投入小，收益大。学员只交技术培训学费，除学费没有其他的额外收费。老师专业一对一指导教学，从您零基础到做出成品每一步细致指导，学员自己动手全程操作，记忆牢固。不限制时间、周期的学习。直至您学习会为止，一次性毫无保留的教您。
百味鲜麻辣爆肚特别深受广大青少年的欢迎，在学校附近，在商业街区附近，在年轻人集中的地方，都是较好的开店场所，都可以给自己带来理想的财富回报。百味鲜麻辣爆肚承延北京传统美食，并进行了改良与创新，中华百味鲜麻辣爆肚分为：麻辣、香辣、酸辣、微辣、不辣五种味型，顾客还可以根据自己的口味添加麻酱、蒜汁、辣椒油、陈醋、麻油等各种调味品，像白水羊头、炒肝儿、卤煮火烧、杂碎汤，都取自头蹄下水。经过有心人多年琢磨，精心烹制，这些下脚料居然成为大众美味。其中佼佼者，为爆肚儿。麻辣爆肚与传统爆肚不同就是前者简便快捷。正因如此，麻辣爆肚才会发展壮大，并迅速向全国辐射蔓延。其中，门框韩记这些年是发展迅猛的品牌之一，曾多次参加美食大赛获得赞誉。组合出自己较喜欢的麻辣爆肚。让每位顾客都可以根据自己的喜好自选搭配，麻辣爆肚是传统爆肚的升级版。百味鲜麻辣爆肚就是一个特别受欢迎的小吃，有着特有的地方特色，想学这样的小吃技术，可以到百味鲜教你地道的做法正宗的技术。到百味鲜参加短期学习，学会学好就能回家开店经营。技术经得起考验，配料独到而讲究，制作出来的成品耐品好吃，营养健康。
百味鲜小吃技术培训